店主ブログ

今年の新蕎麦は当たり年！

台風の影響も少なく、天気もよく寒暖差があり甘みが強く、コシが強く喉越しが最高です。

喉に通った後の鼻から抜ける香りが新蕎麦の醍醐味ではないでしょうか❗️

お持ち帰りメニュー大好評発売中！

新型コロナウイルス感染拡大の影響により、お持ち帰りメニューを作りました。

少しでも安心して、お店の味を味わっていただき、微力ながら、元気をつける手助けになればと思います。

価格は通常時よりも割引されているものもあります（容器代込み）

当日予約も受け付けております。

なお、店内飲食は縮小して営業しております。

美味しい蕎麦～全国３位！？

八尾の在来種が全国で美味しい蕎麦の第３位になりました。

生産者さんが、丹精込めて育てた蕎麦で、沢山のお客様に美味しいお蕎麦を召し上がっていただけるように、益々精進致します。

詳しくはこちらを御覧ください。
https://nihon-soba.jp/hozonkai/20200216002732.html

新そば始まります！

日に日に寒くなって来ました。皆様風邪などめされていませんか？

和み蕎 たつは、実りの秋、収穫の秋です。皆さんが楽しみにしていた、新そばがいよいよ明日から始まります。

うぐいす色のもっちりとしたコシのある喉越しの良い蕎麦❗️

蕎麦をすすり香りが喉を通り、鼻に抜ける蕎麦独特の香りの楽しみ方をぜひこの新そばの時期に感じて頂きたいです。

自然の恵み、綺麗な水から育った八尾在来種蕎麦です。皆様ぜひ温まりに来てください❗

和み蕎 たつの手作りシフォンケーキ登場！

ふわふわ、しっとり、優しいお味に仕上がりました

そばシフォン
八尾産在来種そば粉使用
香り高くもっちりとした特徴を生かして
風味豊かなそばシフォンに仕上げました。
1ホール（18センチ）1,480円

塩シフォン
ヒマラヤ産のミネラル塩使用
1ホール（18センチ）1,280円

きな粉シフォン
八尾産きな粉使用
1ホール（18センチ）1,380円

きな粉&エゴマシフォン
富山県産エゴマ使用
1ホール（18センチ）1,380円

一つ一つ手作りの為、ご希望日の3日前迄にご予約ください。

シフォンの味や大きさなど
ご希望があれば、ご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせ下さい

塩の桜7分咲き🌸

仕込みの合間に、桜🌸を見に来ました。
塩の桜を見がてら、美味しいお蕎麦を食べに来てください！

臨時休業のお知らせ

いつも和み蕎 たつをご愛顧いただきましてまことにありがとうございます。

誠に勝手ながら、1/31～2/1は店主都合により、臨時休業とさせていただきます。 ご迷惑・ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。

今後共「和み蕎 たつ」をよろしくお願い致します。

臨時休業のお知らせ

いつも和み蕎 たつをご愛顧いただきましてまことにありがとうございます。

1/12～13は店主一身上の都合により、臨時休業とさせていただきます。 ご迷惑・ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。

今後共和み蕎 たつをよろしくお願い致します。

年越し蕎麦ご予約承ります。

今年も年越し蕎麦ご予約承ります。

蕎麦一人前 ……680円
(つゆ付き、温、冷)

天ぷら盛り合わせ……780円

ミニ天ぷら盛り合わせ…580円

えび天ぷら(１尾 )…200円

12月31日(月)
午前11時〜午後7時まで営業致します。

年越し蕎麦ご予約承ります。

今年も年越し蕎麦ご予約承ります。

蕎麦一人前 ……680円
(つゆ付き、温、冷)

天ぷら盛り合わせ……780円

ミニ天ぷら盛り合わせ…580円

えび天ぷら(１尾 )…200円

12月31日(月)
午前11時〜午後7時まで営業致します。